一応、接客業なので〜 連休と言えばー ニンニクだ!

http://www.tenshinten.com/index.html
ココでは何度か紹介しましたがー 点心点の餃子だ!
今回は伊都店に行ってみた。 同じだった。 当たり前だ

ココの餃子はーうまい


これまで食った中で最強です


やっぱ具が良いのかー tenchoの腕がいいのか...

しかし、ニンニクが半端ない


4人で100個頂きましたがー


でも、晩酌最強メニュー筆頭です



ミル貝の刺身だ!
これもここで紹介したがー
tenchoは刺身は魚より貝の方が好きなんです

だから釣りに行くより貝ほりに行きたいぐらいで、つべで検索したぐらいだ


http://www.youtube.com/watch?v=EBxERHMUwrA
http://www.youtube.com/watch?v=1He_9xBXtj0
季節もんなのでー 今が旬。500〜800円位で売ってます


白線部を外して、皮をはぐんですが、そのままやるとー ちと大変
5秒ぐらい湯通しするとー 簡単にむけます

ゆで卵みたいなところは肝で煮付けにしたら超ぐーーすよ

食べた事ない方〜 今度スーパーの鮮魚コーナーで見つけたら
いっちゃってください

さばき方動画はこちら☞http://www.youtube.com/watch?v=NNnWeu0yDs4