2017年02月11日

アルゼンチンアカエビ


皿のくるくる回るラーメン屋で、寿司を食う時に好んでいる物に

アカエビがあります。

ボタンエビのコスパ代用品みたいなもんで、なかなかうまい

そしたら、去年あたりからtenchoの休日テリトリー週の買出しスーパーに

冷凍で生食用エビが出回っていて、よく見たら・・👀

赤エビ3.jpg

アルゼンチン産 有頭アカエビ 生食用だ

これってくるくると同じ? 同じだったらより一層お値打ち品

調べてみればー アルゼンチンのサンホルヘ湾でトロール船によって漁獲後

船上で零下20度以下に急速冷凍後輸送してきてるので

天然もので、たぶん安全


赤エビ.jpg

頭外して殻をとり、背ワタを取りさえすればわさび醤油で簡単に食できるし


何より、安くてうまい


赤エビ2.jpg

刺身があまり好きでないレディーも絶賛

でも、どんなに美味いと言っても生のエビなので、魚の刺身ほどは

頂けるものではないです。

5尾程あれば十分酒の肴になります(b^ー゜)



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posted by tencho at 12:13| 福岡 ☁| Comment(0) | 日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする